NARAMACHI ASHIBINOSATO奈良町 あしびの郷

「奈良町 あしびの郷」は、「ならまち」にて江戸時代より続く奈良漬屋「あしびや本舗」がプロデュースする
緑・光・水・風を感じる常に未完成な自由空間です。

奈良の奈良漬・大和のお漬物

「奈良町 あしびの郷」では、「ならまち」にて江戸時代より続く奈良漬屋「あしびや本舗」の奈良の奈良漬・大和のお漬物の試食・販売を行っております。

また、お食事として、奈良漬・季節のお漬物をご賞味いただける「おつけもの御膳」も提供しております。

通常の奈良漬よりも清涼感のある、夏季限定の「新漬うり」や、製法特許を取得した、成分をそのままに、くさみが全くないにんにくの奈良漬「にんにく七仙」など、ここでしかお求めいただけない奈良漬もございますので、是非一度足をお運びください。

おすすめメニュー

奈良の奈良漬・大和のお漬物は郵送での販売も行っております。
是非一度、奈良の奈良漬・大和のお漬物をご賞味くださいませ。ご注文は右方タブもしくは本ページ下部よりご注文ください。

奈良漬(うり) 1,080円(税込)

みりん粕などを使用せず、酒粕のみで漬け込んだ本場奈良の奈良漬です。促成技法を用いず、伝統的な技法で、酒粕だけで何度も付け替えしております。

新漬うり 1,080円(税込)

通常の奈良漬よりも清涼感のある、夏季限定の商品です。

にんにく七仙 1,080円(税込)

製法特許を取得した、成分をそのままに、くさみが全くないにんにくの奈良漬です。

セロリ漬け 450円(税込)

お漬物部門人気No.1!
セロリが苦手な方も美味しいと評判の、サラダ感覚のお漬物です。

奈良の奈良漬

奈良漬(うり) 1,080円(税込)
みりん粕などを使用せず、酒粕のみで漬け込んだ本場奈良の奈良漬です。促成技法を用いず、伝統的な技法で、酒粕だけで何度も付け替えしております。
奈良漬(胡瓜) 1,080円(税込)
みりん粕などを使用せず、酒粕のみで漬け込んだ本場奈良の奈良漬です。促成技法を用いず、伝統的な技法で、酒粕だけで何度も付け替えしております。
奈良漬(西瓜) 1,080円(税込)
みりん粕などを使用せず、酒粕のみで漬け込んだ本場奈良の奈良漬です。促成技法を用いず、伝統的な技法で、酒粕だけで何度も付け替えしております。
奈良漬(茄子) 1,080円(税込)
みりん粕などを使用せず、酒粕のみで漬け込んだ本場奈良の奈良漬です。促成技法を用いず、伝統的な技法で、酒粕だけで何度も付け替えしております。
奈良漬(守口大根) 1,080円(税込)
みりん粕などを使用せず、酒粕のみで漬け込んだ本場奈良の奈良漬です。促成技法を用いず、伝統的な技法で、酒粕だけで何度も付け替えしております。
奈良漬(生姜) 1,080円(税込)
みりん粕などを使用せず、酒粕のみで漬け込んだ本場奈良の奈良漬です。促成技法を用いず、伝統的な技法で、酒粕だけで何度も付け替えしております。
新漬うり 1,080円(税込)
通常の奈良漬よりも清涼感のある、夏季限定の商品です。
にんにく七仙 1,080円(税込)
製法特許を取得した、成分をそのままに、くさみが全くないにんにくの奈良漬です。
きざみ奈良漬 550円(税込)
瓜、胡瓜、西瓜、茄子、守口大根、生姜の奈良漬を細かく刻み、新粕で和えています。

大和のお漬物

野沢菜 450円(税込)
国産野沢菜をあっさりと漬けました。
野沢菜の風味が最高です。
もろみ一本漬 580円(税込)
昔ながらの製法を貫く一品です。干し大根を醤油もろみと昆布で味漬けしています。歯ごたえが最高です。
大和たくあん かつを風味 350円(税込)
青首大根をかつを風味で漬け込んだ、パリパリ食感が最高のたくあんです。
セロリ漬け 450円(税込)
お漬物部門人気No.1!
セロリが苦手な方も美味しいと評判の、サラダ感覚のお漬物です。
赤かぶ 480円(税込)
山形県庄内地方特産のあつみかぶを使用。しっとりかつ歯ごたえがあり、赤かぶの旨みが引き立つ一品です。
ゆず大根 450円(税込)
四国産のゆずの香りが豊かな、サラダ感覚のお漬物です。
丸紅生姜 550円(税込)
昔ながらの製法で仕上げた生姜の紫蘇漬けです。
金山寺みそ 450円(税込)
もろみと野菜のおかずみそです。ごはんのお供、もろきゅうに最適です。
はちみつ小梅 480円(税込)
山梨産の薄皮の極上小梅を天日で干し、はちみつ風味に贅沢に仕上げました。そのままでもお召し上がりいただけます。
桜の花 450円(税込)
お茶に浮かべたり、料理やお菓子作りに
ゆかり 380円(税込)
国産しそを使った高級しそふりかけです。お弁当にも最適です。
べったら 550円(税込)
麹に漬け込んだ甘口たくあんです。
ぬか一本漬 580円(税込)
昔ながらの製法を貫く一品です。干し大根をうま味豊かな熟成ぬか床で味漬けしています。歯ごたえが特徴です。
茄子の浅漬 550円(税込)
お漬物部門人気No.2!
茄子の素材の味を生かした浅漬です。
田舎らっきょう 580円(税込)
宮崎産の極上大粒らっきょうの甘酢漬です。昔から受け継がれた素朴な味が人気です。
らっきょう 480円(税込)
福井産のらっきょうをさっぱりとした甘口にしあげました。
きざみすぐき 450円(税込)
すぐき蕪をじっくり乳酸発酵させた酸味のある逸品です。
わさび茶漬 450円(税込)
お茶漬の友シリーズの一品の中では一番の辛口です。ツーンとくるわさび独特の風味が特徴です。
本しば漬 470円(税込)
厳選された素材を使用し、自然発酵のまろやかな酸味が特徴の高級柴漬けです。
佃煮しょうが 450円(税込)
とにかくおいしい生姜の佃煮です。ごはんがすすむことまちがいなし。お酒のおつまみにも最適です。
葉唐きゅうり 380円(税込)
葉唐辛子のピリッと辛い風味が生きています。
ピリきゅう 380円(税込)
胡瓜の歯ごたえに青唐辛子の辛みが効いています。
おかかきゅうり 380円(税込)
花鰹と本醸造醤油で漬け込んだまろやかな味です。
380円(税込)
九州の上干したたくあんを蔵造りたまり醤油で仕上げました。
大和のしば漬 380円(税込)
素材の色絵お大切に漬けています。
紅しば漬 380円(税込)
鮮やかな色と歯ごたえが特徴です。
はりはり漬 380円(税込)
九州の代表的なお漬物です。割干だいこんを刻み、生姜、昆布、唐辛子とともに味漬けしています。
しそ風味 380円(税込)
ほんのり酸味のある甘口です。歯切れの良い九州の上干したくあんの薄切りつぼ漬です。
たかな油炒め 380円(税込)
高菜の素材の持つ味と食感にとても合う油炒めの旨みは、大変人気があります。
七品漬 580円(税込)
七つの素材が味わえる醤油漬です。
小茄子からし 450円(税込)
コリッと歯触りのいい小茄子をからし風味の漬床で仕上げた大人向きの一品です。
しそ巻らっきょ 480円(税込)
高級大玉らっきょうを、贅沢に一つづつ「紫蘇」に包んでいます。
田舎たくあん 500円(税込)
昔なつかしいぬか床風味のたくあんです。
大和たくあん あっさり 350円(税込)
大きめの大根をあっさりと浅塩味で漬け込んでいます。コリッとした歯ごたえとあっさりした味が特徴です。
梅酢たくあん 480円(税込)
中型の大根を夜露干しにし、梅酢風味に仕上げたとても人気のあるたくあんです。
一粒梅干 230円(税込)
高級な大玉梅干を一つづつ包装しています。ポケットに入れておくと、お口が寂しい時にいいです。
小梅 400円(税込)
高級な小梅を昔から変わらない技法で漬け込んでいます。お酒やご飯のお友に。
梅干 400円(税込)
中型の梅を昔から変わらない技法で漬け込んでいます。やや酸味のある味が特徴です。
ひの菜 550円(税込)
好きな方にはたまらない逸品です。葉も一緒に刻んで、少しの醤油味で召し上がってください。
茄子茶漬 380円(税込)
お茶漬の友シリーズの中では大人向きの品です。茄子が好きな方にはおすすめです。
高菜茶漬 380円(税込)
お茶漬の友シリーズNO2の品ですが、高菜が好きな方はこればかりです。
お茶漬の友 380円(税込)
お茶漬の友シリーズNO1のロングセラー商品です。胡瓜の歯触りと、ゴマ醤油の味漬が絶品です。
おかかしょうが 450円(税込)
まろやかな鰹節のと、ピリツとした生姜の風味が以外に合います。
大和の福神漬 380円(税込)
赤くない着色料無添加の福神漬です。お子様の健康も考えた逸品です。味も最高です。
浅漬キャベツ 450円(税込)
サラダ感覚のキャベツの浅漬です。
菜の花 480円(税込)
「菜の花」が食卓にのると、春の訪れを感じます。少し塩味をきかせています。
聖護院だいこん 550円(税込)
冬の代表的なお漬物の一つです。聖護院丸だいこんを麹床で漬け込んでいます。
丸すぐき 550円(税込)
冬の代表的なお漬物の一つです。「すぐき」の好きな方には、このツーンとくる風味がたまりません。
桜千枚 550円(税込)
白い千枚漬に「紫蘇」を合わせ、ほんのり赤く、少し紫蘇味の千枚漬にしました。
千枚漬 550円(税込)
冬の最も有名なお漬物です。シャリッとした歯触りと酸味のきいた風味が特徴です。

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あしびの郷:0742-26-6662

営業・受付時間:10:00~17:00(不定休)

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